बागपत की महिलाएं घर बनाएंगी विटामिन से भरपूर पनीर, ले रहीं प्रशिक्षण

 बागपत की महिलाएं घर बनाएंगी  विटामिन से भरपूर पनीर, ले रहीं प्रशिक्षण


सचिन त्यागी (बागपत)



बागपत की महिलाओं को अब बाजार से मिलावटी पनीर नहीं खरीदना पड़ेगा। कृषि विज्ञान केंद्र के  वैज्ञानिकों ने महिलाओं को प्रशिक्षण देकर उनको आत्मनिर्भर बनाने की पहल की है। अब महिलाएं घर पर ही स्वादिष्ट और विटामिन युक्त भोजन व रेसिपी बना सकेंगी। 


बागपत जिले की महिलाओं को बाजार में बिकने वाले पनीर से निजात दिलाने के लिए कृषि विज्ञान केंद्र की डॉक्टर सरिता ने घर पर पनीर बनाने की जानकारी दी है। डॉक्टर सरिता का मानना है कि अगर महिलाएं घर पर ही पनीर बना कर अपने परिवार को खिलाएंगी तो वह सेहतमंद भी होगा और विटामिन से भरपूर भी होगा।  डॉक्टर सरिता का कहना है कि मंगलवार को उनके द्वारा पिलाना गांव में ट्रेनिंग शिविर का आयोजन किया गया था। जिसमें महिलाओं को सोयाबीन से पनीर बनाने की जानकारी दी गई। पिलाना गांव की महिलाओं ने सोयाबीन से पनीर बनाना सीखा और पकोड़े भी बनाये। इस प्रशिक्षण में गांव की 20 महिलाएं शामिल थी जिसमें संगीता, दीपा,  शिवानी, काजल, बबीता,  तनु,  विजेता आदि महिलाएं शामिल थी इसके साथ ही महिलाओं को राखी बनाना वह अन्य घरेलू सामान बनाने की जानकारी भी दी गई।





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