मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम : सेहत पर खर्च करे देश की अर्थव्यवस्था मज़बूत करे
मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम फाउंडर हीरा अमित रोहिल्ला गुरुग्राम हरियाणा द्वारा २०२१ से ए फाउंडेशन ट्रस्ट रजिस्टर द्वारा नॉन प्रॉफिटेबल राष्ट्र मुहिम चलाई गई है, मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम का उद्देश्य मिट्टी से बने सामान को घर घर तक जन जन तक लेकर जाना और कुम्हार परिवारों की आजीविका को मजबूती प्रदान करना है, जन जागरूकता राष्ट्र निर्माण में सहायक होकर अपनी ट्रस्ट की टीम के साथ मिलकर देश की मिट्टी को सम्मान देना है, मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम कुम्हारों के लिए नए ऑर्डर ,डिजिटल प्लेटफॉर्म ईकॉमर्स वेबसाइट, लाइव वर्कशॉप,इवेंट्स और प्रोमोशनल एक्टिविटीज ,मेले और घर घर जाकर पुरे देश से ऑर्डर द्वारा कुम्हार परिवारों और पर्यावरण संरक्षण के लिए नर्सरी, हार्टिकल्चर, लैंड स्कैपिंग में मिट्टी ,इंडिविजुअल और कॉरपोरेट्स ,गवर्नमेंट के साथ मिलकर मिट्टी से बनी चीजें उपयोग करे का संकल्पित होकर निरंतर निस्वार्थ भाव से कार्य कर रही है, #वोकल4लोकल #लोकल२ग्लोबल स्वदेशी अपनाओ देश बचाओ अभियान से प्रेरित होकर फाउंडर हीरा अमित रोहिल्ला द्वारा लोकल डिस्ट्रिक्ट और प्रदेशों जैसे दिल्ली, हरियाणा ,गुजरात,राजस्थान, हिमाचल, उत्तरप्रदेश ,बिहार ,पश्चिम बंगाल , झारखंड, मध्यप्रदेश ,महाराष्ट्र, कर्नाटका तक कार्य कर रही है लगभग +4500 कुम्हार परिवारों के साथ मिलकर एक स्व रोज़गार का सिस्टम बनाया गया है, घरेलु महिलाएं,रिटायर्ड ऑफिशियल्स , एनजीओ और अन्य वरिष्ठ पत्रकार और समाज के लोगो के साथ मिलकर जन चेतना और देश की अर्थव्यवस्था मज़बूत कर रहे है, *चीनी वस्तुओं को ना और स्वदेशी को हा* है से जीवन शैली में शामिल करके अपनी सेहत को मजबूती देने के लिए प्रेरित किया जाता है, है वर्ग से लोगो को नर्सरी ,स्मॉल साइड इनकम ट्रस्ट मॉडल द्वारा जोड़ा जा रहा है, पोषण को बढ़ाने में करता है मदद* : मिट्टी के बर्तन में खाना पकाने से उनमें आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज मिल जाते हैं.
जिसकी वजह से शरीर को कई प्रकार के पोषण मिलते हैं. पीएच लेवल को मेंटन करने में करता है मदद : अगर आप मिट्टी के बर्तन में खाना पकाते हैं तो यह पीएच लेवल को बैलेंस करने में मदद करती है. सबसे पहले मिट्टी के बर्तन में खाने में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम और सल्फर जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल होते हैं , जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। मिट्टी क्षारीय भी होती है और इस प्रकार, भोजन में अम्लता को बेअसर कर देती है, जिससे हमें पचाने में आसानी होती है।
मिट्टी के बर्तन का उपयोग कैसे करें?
इसे 2 से 3 घंटे तक गैस की धीमी आंच पर गर्म होने दे व उसके बाद ही इसे खाना बनाने में इस्तेमाल करें। ध्यान रखें की खाली बर्तन को कभी गैस पर गर्म न करें उसमे पानी या तेल, घी होना चाहिए। शुरू मे धीमी आंच पर 10 मिनट और फिर माध्यम आंच पर खाना बनाएं। तेज़ आंच पर बिलकुल न पकाएं। मिट्टी के बर्तन, सबसे पुराने और सबसे व्यापक सजावटी कलाओं में से एक, जिसमें मिट्टी से बनी वस्तुएं होती हैं और गर्मी से कठोर होती हैं। बनाई गई वस्तुएँ आमतौर पर उपयोगी होती हैं, जैसे तरल पदार्थ रखने के बर्तन या प्लेट या कटोरे जिनसे भोजन परोसा जा सकता है। क्या ये सुरक्षित है? हाँ। क्ले कुकवेयर बनाने में कोई टॉक्सिक मटीरियल या रसायनिक पदार्थ नहीं होते हैं . यह पर्यावरण के अनुकूल है, और सभी रसोई उपकरणों पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है और सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग किया जाता है।मिट्टी के बर्तन शुभ माने जाते हैं और घर में सकारात्मकता लाते हैं। बुधवार को छोड़ कर कभी में और भारतीय संस्कृति के अनुसार तयोहरो पर धनतेरस के दिन सभी को मिट्टी के दीये जरूर खरीदने चाहिए। मिट्टी को दे सम्मान और कुम्हार मित्र बने , मौसम की मार कुम्हार परिवारों पर भी पड़ती है हम सब को मिलकर नए ऑर्डर देकर मिट्टी से उनकी आजीविका और अपने देश के धर्म और कारत्व का पालन करना होगा, सबका साथ सबका विश्वास सबका सयुक्त प्रयास तभी होगा कुम्हार परिवारों और पर्यावरण संरक्षण का विकास ,
हम स्वस्थ तो जग स्वस्थ जग स्वस्थ तो राष्ट्र स्वस्थ के संदेश से देश में एक लोह जगा रहे है, घर के बने अचार , आर्टिस्ट और आर्ट स्वदेशी सांस्कृतिक कला को भी राष्ट्र मुहिम में शामिल किया गया है , अलग अलग मंचो से भी सम्मान मिल रहा है और हरियाणा पर्यावरण प्रमुख नवीन गोएल जी द्वारा सामान पत्र भी मिला , बिग एफएम रेडियो द्वारा 92.7 दिल्ली के धाकड़ का अवार्ड भी मिला है, पर्यावरण संरक्षण के लिए राष्ट्र पेड़ बरगद लगाए जा रहे है और पुरी देखभाल के साथ स्कूल ,कॉलेज ,यूनिवर्सिटी जैसे जगह मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम द्वारा लगाय जा रहे है, ए फाउंडेशन ट्रस्ट द्वारा
टेराकोटा होम कंपोस्टर यूनिट प्रोडक्ट वाजिब दाम में लोगो तक दिया जा रहा है इस होम कंपोस्टर से बिना स्मेल के घर में घर के कचरे से कंपोस्ट खाद बनाई जा सकती है, राष्ट्र मुहिम की पहल द्वारा स्कूल ,म्युनिसिपल कॉरपोरेशन और घर के ऑर्डर लाकर कुम्हार परिवारों को दिए जाते है, सभी प्रकार के मिट्टी से बने घरेलु आइटम्स ,मूर्ति,दिए, मटके,गमले आदि पेड़ पौधे और सभी प्रकार के नर्सरी से जुड़ी सॉल्यूशंस ट्रस्ट द्वारा और मिट्टी की खुशबू राष्ट्र मुहिम द्वारा सही मूल्यों में किया जा रहा है, सभी देश वासियों से निवेदन है कि मिट्टी से बनी चीजें उपयोग करके स्वस्थ जीवन निरोग काया जिए, आप भी जुड़े राष्ट्र मुहिम के साथ www.aftrust.org जय मां भारती
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